Barista - Der Profi rund um das Thema Kaffee
Als typisches Lifestyle-Getränk zählt Kaffee zu den Klassikern. Und obwohl anspruchsvolle Kaffeevollautomaten vor allem in der privaten Küche immer häufiger anzutreffen sind, ist die Kompetenz und das individuelle Können gut ausgebildeter Barista nicht zu missen. Schließlich gehören Ausgehen und ein perfekt zubereiteter Kaffee quasi untrennbar zusammen. Gute Barista sind darum Meister ihres Fachs, denn die hohe Kunst der Kaffeezubereitung geht weit über die Auswahl der Kaffeebohnen und die Art der Vorbereitung hinaus. Schließlich soll der Kaffeegenuss eine Erfahrung für die Sinne sein und nicht zuletzt verbunden mit einem hervorragenden Service.
Wie wird man eigentlich Barista?
Weil der Job des Baristas noch nicht gesetzlich geschützt ist, besteht auch keine verbindliche Ausbildungsordnung. Dazu werden vor allem in großen Städten spezielle Barista-Kurse angeboten, anhand derer sich eine Qualifizierung im Bereich der Gastronomie ermöglicht. Entsprechend des Angebots unterscheiden sich diese Kurse inhaltlich stark und sind außerdem mit Gebühren verbunden, die privat bezahlt werden müssen.
Besonders geschätzt werden jedoch Zertifikate der Speciality Coffee Association of Europe kurz SCAE. Hier kann ein individuelles Coffee-Diploma erlangt werden, welche in ausgesuchten Städten auch in Deutschland angeboten werden. Dieser Kurs kostet ca. 2.000 Euro und ist damit doppelt so teuer wie der vergleichbare IHK-Kurs zum Kaffeesommelier. Während der Kurs bei der Speciality Coffee Association of Europe unabhängig aufgebaut ist, richtet sich der Kurs der IHK vornehmlich als Aufbau an eine bereits bestehende Ausbildung an. In jedem Fall bieten offizielle, anerkannte und angesehene Abschlüsse eine gute Grundlage um den Job des Baristas erfolgreich ausüben zu können.
Der perfekte Barista Job – Online-Stellenmärkte
Grundsätzlich sind Talent und Hingabe für den JOBOO!® die besten Voraussetzungen. Dennoch bieten anerkannte Qualifikationen einen Bewerbungsvorteil. Die besten Möglichkeiten für den optimalen Barista Job sind Online-Stellenmärkte wie JOBOO!®, denn nur hier lassen sich passende Arbeitgeber finden und außerdem individuelle Stellenanzeigen erstellen.