Wir suchen ab sofort einen Küchenchef/in (m/w/d)
Stellenanzeige
Gewünschte Einsatzzeiten:
| MO | DI | MI | DO | FR | SA | SO | |
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Morgens
ca. 6.00h - 12.00h |
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Mittags
ca. 11.00h - 18.00h |
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Abends
ca. 17.00h - 23.00h |
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Nachts
ca. 22.00h - 6.00h |
Über uns:
Unser Betrieb liegt in der ehemaligen Lehndorfer Roggenmühle und hat im Innenbereich ca. 200 Plätze, im Außenbereich ca. 150 Plätze. Wir sind kein Franchiserestaurant,... mehr anzeigen
Gewünschte Einsatzzeiten:
| MO | DI | MI | DO | FR | SA | SO | |
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Morgens
ca. 6.00h - 12.00h |
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Mittags
ca. 11.00h - 18.00h |
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Abends
ca. 17.00h - 23.00h |
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Nachts
ca. 22.00h - 6.00h |
Das könnten bald deine Aufgaben sein:
- Koordination und Organisation des gesamten Küchenablaufs
- Erstellung und Planung des Speisenangebots
- Durchführung von Mise-en-place Arbeiten
- Pflege des Kühlhauses und der Ware
- Personaleinteilung sowie Kostenmanagement für den gesamten Küchenbereich
- Einhaltung unserer betriebsinternen Qualitätsstandards und der Hygienevorschriften sowie der allgemeinen HACCP-Standards
- Enge Zusammenarbeit mit der Restaurant- und Geschäftsleitung
Benötigte berufliche Erfahrung:
Mehr als 1 Jahr Berufserfahrung gefordert
Mitzubringende Fähigkeiten und Kompetenzen:
| Kommunikation: | |
| Einsatzbereitschaft: | |
| Flexibiltät: | |
| Organisationstalent: | |
| Kreativität: | |
| Problemlösungskompetenz: | |
| Eigenverantwortung: | |
| Hohe Belastbarkeit: | |
| Fremdsprache(n): | |
| Verkaufstalent: |
Das solltest du mitbringen:
- eine abgeschlossene Ausbildung zum Koch (m/w/d) und erste Erfahrungen in ähnlichen Positionen
- Du verstehst es, Deine Kollegen zu motivieren und mit Deinem Teamgeist zu inspirieren
- Du beherrscht die traditionelle deutsche Küche und bist kreativ
- Du verstehst Deine Aufgabe bei der ständigen Weiterentwicklung Deiner Küchencrew, am Produkt und in der Mitarbeiterführung
- Du lebst unsere Philosophie von wirklich guter Gastronomie ständig vor!
Das bieten wir dir:
- übertarifliche Bezahlung mit attraktiven Sonder- und Zuzahlungen sowie Sonn, Feiertags- und Spätzuschlägen
- eine ausgewogene Work-Life-Balance und familienfreundliche Dienstplangestaltung
- einen festen Arbeitsplatz in einer etablierten, krisensicheren Unternehmenskette
- Fort- und Weiterbildungsmöglichkeiten
- Aufstiegschancen und Entfaltungsmöglichkeiten
- E-Bike Leasing sowie die Möglichkeit auf einen Firmenwagen nach der Probezeit
- neueste Küchenausstattung um Dir und deinem Team die Arbeit so leicht wie möglich zu machen
- einen abwechslungsreichen Arbeitsplatz
- lockeres und professionelles Arbeiten in einem motivierten Team von Gastgebern
- und vieles mehr!
Bewertungen |
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